-
陈小玲
-

-

- 所属机构:浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
- 所在地区:浙江省 舟山市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:浙江省大学生科技创新活动计划
相关作者
- 罗红宇

- 作品数:106被引量:468H指数:10
- 供职机构:浙江海洋学院
- 研究主题:海芦笋 酶解 抗氧化 抗氧化性能 金枪鱼
- 王朋

- 作品数:11被引量:42H指数:4
- 供职机构:浙江海洋学院
- 研究主题:海芦笋 鱼油 响应面法优化 腌渍 乳酸菌
- 何键东

- 作品数:8被引量:22H指数:3
- 供职机构:浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
- 研究主题:海芦笋 鱼油 响应面法优化 腌渍 乳酸菌
- 李秀丽

- 作品数:2被引量:6H指数:1
- 供职机构:浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
- 研究主题:抑菌作用 工艺参数 虾仁 酸性电解水 熟制
- 李晓阳

- 作品数:1被引量:0H指数:0
- 供职机构:浙江海洋大学
- 研究主题:TBARS 消化环境 体外模拟 鱼油