申森
作品数： 51被引量：97H指数：5
  • 所属机构:黄河水利职业技术学院
  • 所在地区:河南省 开封市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:河南省教育厅自然科学基金

相关作者

王振强
作品数：92被引量：120H指数：6
供职机构：黄河水利职业技术学院
研究主题：超声波 食品加工 食品工程 油料加工 抗氧化活性
王振伟
作品数：52被引量：181H指数：9
供职机构：黄河水利职业技术学院
研究主题：刺梨 超声波 油料加工 总黄酮 多糖
胡晓冰
作品数：43被引量：143H指数：8
供职机构：黄河水利职业技术学院
研究主题：丙酮酸 油料加工 食品检测 刺梨 总黄酮
郭永
作品数：33被引量：173H指数：7
供职机构：黄河水利职业技术学院
研究主题：大豆分离蛋白 功能性 改性 改性大豆分离蛋白 中性蛋白酶
魏家红
作品数：48被引量：59H指数：5
供职机构：黄河水利职业技术学院
研究主题：大蒜 大豆分离蛋白 改性大豆分离蛋白 分析化学 环境类专业
作品列表