-
郭永
-

-

- 所属机构:黄河水利职业技术学院
- 所在地区:河南省 开封市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:河南省教育厅自然科学基金
相关作者
- 张春红

- 作品数:192被引量:1,098H指数:17
- 供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题:大豆分离蛋白 谷氨酰胺转胺酶 功能性 改性 谷朊粉
- 刘长江

- 作品数:354被引量:2,668H指数:24
- 供职机构:沈阳农业大学食品学院
- 研究主题:软枣猕猴桃 大豆异黄酮 纯化 多糖 软枣
- 申森

- 作品数:51被引量:97H指数:5
- 供职机构:黄河水利职业技术学院
- 研究主题:食品工程 油料加工 大豆分离蛋白 食品检测 食品加工
- 李党生

- 作品数:48被引量:163H指数:8
- 供职机构:黄河水利职业技术学院
- 研究主题:高铁酸盐 糊状 有效氯 亚硝酸盐氮 环境教育
- 曲玲

- 作品数:8被引量:23H指数:2
- 供职机构:沈阳农业大学食品学院
- 研究主题:大豆分离蛋白 功能性 复合改性 中性蛋白酶 大豆分离