-
吕加平
-

-

- 所属机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 张书文

- 作品数:223被引量:559H指数:11
- 供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题:乳酸菌 牛乳 原料乳 奶酪 酪蛋白
- 逄晓阳

- 作品数:197被引量:415H指数:10
- 供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题:反刍月形单胞菌 乳酸菌 羊乳 工程菌 母乳
- 刘鹭

- 作品数:147被引量:387H指数:10
- 供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题:原料乳 乳酸菌 牛乳 酵母 干酪
- 芦晶

- 作品数:111被引量:287H指数:10
- 供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题:牛乳 羊乳 母乳 乳酸菌 原料乳
- 孔凡丕

- 作品数:38被引量:110H指数:6
- 供职机构:中国农业科学院
- 研究主题:UHT乳 脱脂乳 干酪 纳滤技术 乳酸菌