-
高艳玲
-

-

- 所属机构:上海交通大学
- 所在地区:上海市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家高技术研究发展计划
相关作者
- 张少辉

- 作品数:126被引量:99H指数:6
- 供职机构:上海交通大学
- 研究主题:病原体感染 生物活性肽 免疫调节功能 体外免疫 抗氧化功能
- 付丽娜

- 作品数:6被引量:21H指数:4
- 供职机构:上海交通大学农业与生物学院
- 研究主题:生物活性肽 瑞士乳杆菌 牛乳 牛乳酪蛋白 多肽
- 钱炳俊

- 作品数:80被引量:277H指数:9
- 供职机构:上海交通大学
- 研究主题:活性肽 血管紧张素转换酶 灌胃 高血压大鼠 活性抑制
- 米晓冲

- 作品数:3被引量:0H指数:0
- 供职机构:上海交通大学
- 研究主题:发酵乳 保加利亚乳杆菌 发酵剂 链球菌 酸乳
- 李德龙

- 作品数:3被引量:9H指数:2
- 供职机构:上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系
- 研究主题:氨基酸组成 脯氨酸 分子质量 反相色谱 多肽