朱桂兰
作品数: 29被引量:190H指数:8
  • 所属机构:合肥师范学院
  • 所在地区:安徽省 合肥市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:安徽省自然科学研究项目

相关作者

童群义
作品数:125被引量:1,016H指数:17
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:淀粉 出芽短梗霉 发酵 红曲色素 普鲁兰
蔡旭冉
作品数:19被引量:171H指数:8
供职机构:合肥师范学院
研究主题:黄原胶 马铃薯淀粉 AA肉鸡 糊化性质 流变学性质
周衍茂
作品数:19被引量:53H指数:4
供职机构:合肥师范学院生命科学系
研究主题:扬子鳄 叶绿体色素 高中生物 教学内容 教学方法
代欢欢
作品数:11被引量:52H指数:4
供职机构:合肥师范学院
研究主题:灵敏度 PCR检测方法 PCR 多重RT-PCR 风味物质
王立梅
作品数:191被引量:553H指数:11
供职机构:常熟理工学院
研究主题:酿酒酵母 谷胱甘肽 发酵生产 菌株 低聚肽