2025年7月5日
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田园
作品数: 1
被引量:1
H指数:1
所属机构:
宜宾学院生命科学与食品工程学院
所在地区:
四川省 宜宾市
研究方向:
轻工技术与工程
发文基金:
四川省宜宾市科技计划重点项目
相关作者
谭平
作品数:3
被引量:6
H指数:2
供职机构:重庆市农业科学院
研究主题:青梅 果酒酿造 果酒 酵母菌 果胶酶
王玉霞
作品数:50
被引量:331
H指数:9
供职机构:宜宾学院
研究主题:青梅 果酒 发酵 大曲 白酒大曲
张超
作品数:235
被引量:1,072
H指数:15
供职机构:宜宾学院
研究主题:发酵 青梅 纤维素酶 果酒 油樟
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