李英
作品数： 1被引量：6H指数：1
  • 所属机构:福建农林大学食品科学学院
  • 所在地区:福建省 福州市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

陈雪
作品数：4被引量：15H指数：3
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：风味成分 风味变化 发酵过程 虾酱 褐变
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