-
代文豪
-

-

- 所属机构:华南农业大学
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 杜冰

- 作品数:447被引量:2,138H指数:20
- 供职机构:华南农业大学
- 研究主题:发酵 果油 多糖 香蕉 抗氧化
- 蒋卓

- 作品数:69被引量:65H指数:5
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:微流控芯片 超高压 液滴 微流控 产乳
- 肖南

- 作品数:66被引量:209H指数:8
- 供职机构:华南农业大学
- 研究主题:产乳 淡豆豉 香蕉片 真空冷冻干燥 橙皮苷
- 曾丽萍

- 作品数:24被引量:4H指数:2
- 供职机构:华南农业大学
- 研究主题:产乳 发酵 护色 甘草 番石榴
- 马晓伟

- 作品数:16被引量:25H指数:2
- 供职机构:华南农业大学
- 研究主题:产乳 发酵 可溶性纤维 壳粉 培养基