-
宋清鹏
-
-
- 所属机构:华南农业大学食品学院
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家荔枝龙眼产业技术体系建设项目
相关作者
- 胡卓炎
- 作品数：183被引量：958H指数：17
- 供职机构：华南农业大学
- 研究主题：荔枝 荔枝汁 荔枝果肉 龙眼 荔枝果汁
- 刘丹
- 作品数：10被引量：54H指数：4
- 供职机构：华南农业大学食品学院
- 研究主题：副溶血弧菌 环介导等温扩增技术 食源性致病菌 实时荧光 金黄色葡萄球菌
- 余小林
- 作品数：266被引量：1,613H指数：22
- 供职机构：浙江大学
- 研究主题：白菜 荔枝 白菜类蔬菜 芜菁 相关基因
- 周沫霖
- 作品数：7被引量：54H指数：4
- 供职机构：华南农业大学食品学院
- 研究主题：荔枝 Γ-氨基丁酸 贮藏品质 抑菌活性 抗氧化活性
- 赵雷
- 作品数：118被引量：504H指数：12
- 供职机构：华南农业大学
- 研究主题：荔枝 面筋蛋白 龙眼 冻藏 Γ-氨基丁酸
