-
汤静
-

-

- 所属机构:南京农业大学食品科技学院
- 所在地区:江苏省 南京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 郑永华

- 作品数:182被引量:1,984H指数:28
- 供职机构:南京农业大学食品科技学院
- 研究主题:冷害 抗氧化活性 贮藏 枇杷果实 草莓
- 金鹏

- 作品数:92被引量:717H指数:18
- 供职机构:南京农业大学食品科技学院
- 研究主题:冷害 枇杷果实 抗氧化活性 桃果实 鲜切
- 赵立艳

- 作品数:192被引量:1,440H指数:22
- 供职机构:南京农业大学食品科技学院
- 研究主题:香菇 金针菇 食用菌 纳米包装材料 保鲜
- 胡秋辉

- 作品数:436被引量:3,509H指数:33
- 供职机构:南京财经大学
- 研究主题:食用菌 杏鲍菇 硒 双孢蘑菇 香菇
- 方东路

- 作品数:28被引量:244H指数:11
- 供职机构:南京财经大学
- 研究主题:保鲜 金针菇 食用菌 挥发性成分 草菇