施旭丹
作品数: 8被引量:22H指数:4
  • 所属机构:浙江大学
  • 所在地区:浙江省 杭州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:浙江省重点科技创新团队项目

相关作者

罗自生
作品数:301被引量:1,461H指数:22
供职机构:浙江大学
研究主题:草莓 竹笋 水凝胶 生理 复合保鲜剂
王延圣
作品数:116被引量:346H指数:10
供职机构:山东省农业科学院
研究主题:食用菌 香菇 低盐 毛木耳 金针菇
孙静静
作品数:2被引量:12H指数:2
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:蛋白制备 ACE抑制肽 ACE抑制剂 酶解工艺 虾壳
吴翔
作品数:10被引量:87H指数:6
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:高光谱成像 图像处理 近红外 纹理特征 不规则三角网