-
高婷婷
-
-
- 所属机构:东北农业大学食品学院
- 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:农业部大豆产业技术体系资助项目
相关作者
- 江连洲
- 作品数：1,276被引量：3,475H指数：24
- 供职机构：东北农业大学
- 研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 水酶法提取
- 韩婉莹
- 作品数：8被引量：21H指数：2
- 供职机构：中国人民银行西安分行
- 研究主题：大飞机项目 CGE 协整检验 宏观经济 金融
- 王健
- 作品数：5被引量：56H指数：5
- 供职机构：东北农业大学食品学院
- 研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 乳化性 高压均质 乳化特性
- 王喜波
- 作品数：103被引量：520H指数：13
- 供职机构：东北农业大学
- 研究主题：大豆分离蛋白 冻融稳定性 大豆蛋白 乳化性 冻融
- 陈爽
- 作品数：5被引量：39H指数：4
- 供职机构：东北农业大学食品学院
- 研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 维生素D3 物理改性 乳化性
