宋娟
作品数: 62被引量:140H指数:6
  • 所属机构:甘肃省农业科学院
  • 所在地区:甘肃省 兰州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目

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