王麒琳
作品数: 14被引量:34H指数:2
  • 所属机构:天津市食品研究所
  • 所在地区:天津市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:天津市科技计划

相关作者

王玥玮
作品数:54被引量:180H指数:9
供职机构:天津市食品研究所
研究主题:生物活性 深加工 酶解 红糖 香菇柄
张斌
作品数:54被引量:77H指数:5
供职机构:天津市食品研究所
研究主题:包装盒 红糖 固体饮料 苹果酸 北冬虫夏草
张立娟
作品数:36被引量:149H指数:8
供职机构:天津市食品研究所
研究主题:生物活性 香菇柄 海带 酶解 红糖
任亚妮
作品数:15被引量:98H指数:5
供职机构:天津市食品研究所
研究主题:食品安全 面包 培养基优化 乳酸菌发酵剂 乳酸菌
姚骏
作品数:15被引量:105H指数:7
供职机构:天津市食品研究所
研究主题:海带 生物活性 深加工 亚硝酸盐 调味料