王威
作品数： 15被引量：71H指数：6
  • 所属机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
  • 所在地区:天津市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:天津市科技计划

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李喜宏
作品数：514被引量：1,960H指数：19
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供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
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张亚洲
作品数：3被引量：16H指数：3
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：醋酸发酵 酒精发酵 欧李 饮料加工 采后生理
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