张晓宇
作品数: 19被引量:87H指数:5
  • 所属机构:河南农业大学
  • 所在地区:河南省 郑州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:河南省科技攻关计划

相关作者

李建新
作品数:36被引量:161H指数:8
供职机构:河南农业大学
研究主题:苹果多酚 大孔树脂 响应曲面 教学改革 氨基酸
艾志录
作品数:362被引量:1,935H指数:20
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:速冻 面条 苹果多酚 馒头 紫薯
王育红
作品数:51被引量:405H指数:11
供职机构:河南农业职业学院
研究主题:苹果多酚 苹果渣 大孔树脂 多酚物质 响应曲面
程丽英
作品数:40被引量:315H指数:11
供职机构:中州大学化工食品学院
研究主题:白藜芦醇 虎杖 速冻 大黄素 感官评定
孙于庆
作品数:16被引量:68H指数:5
供职机构:中州大学化工食品学院
研究主题:方便面 荞麦方便面 荞麦 食品工业 教学改革