-
邓高燕
-

-

- 所属机构:上海海洋大学食品学院
- 所在地区:上海市
- 研究方向:文化科学
- 发文基金:上海市教育委员会重点学科基金
相关作者
- 赵勇

- 作品数:617被引量:2,436H指数:22
- 供职机构:中国石油化工股份有限公司
- 研究主题:副溶血性弧菌 食源性致病菌 单增李斯特菌 酸性电解水 生物被膜
- 刘鹏

- 作品数:17被引量:12H指数:2
- 供职机构:上海海洋大学
- 研究主题:大学生 高校 职业忠诚 职业情感 贫困大学生
- 刘源

- 作品数:265被引量:2,236H指数:29
- 供职机构:海南大学
- 研究主题:电子鼻 鱼糜 暗纹东方鲀 河豚鱼 近红外光谱
- 潘迎捷

- 作品数:655被引量:4,204H指数:33
- 供职机构:上海海洋大学食品学院
- 研究主题:香菇 副溶血性弧菌 食源性致病菌 食用菌 单增李斯特菌
- 张苑怡

- 作品数:4被引量:50H指数:3
- 供职机构:上海海洋大学食品学院
- 研究主题:超高压处理 超高压 冷藏 鲈鱼 鱼片