-
汪立平
-
-
- 所属机构:上海海洋大学食品学院
- 所在地区:上海市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:上海市教育委员会重点学科基金
相关作者
- 赵勇
- 作品数：617被引量：2,436H指数：22
- 供职机构：中国石油化工股份有限公司
- 研究主题：副溶血性弧菌 食源性致病菌 单增李斯特菌 酸性电解水 生物被膜
- 王正全
- 作品数：29被引量：84H指数：6
- 供职机构：上海海洋大学
- 研究主题：丁香酚 暂养 水产品 暗纹东方鲀 农药
- 王锡昌
- 作品数：667被引量：4,635H指数：34
- 供职机构：上海海洋大学
- 研究主题：中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
- 冷向军
- 作品数：257被引量：2,227H指数：28
- 供职机构：上海海洋大学水产与生命学院
- 研究主题：草鱼 饲料 异育银鲫 肌肉品质 凡纳滨对虾
- 刘源
- 作品数：265被引量：2,236H指数：29
- 供职机构：海南大学
- 研究主题：电子鼻 鱼糜 暗纹东方鲀 河豚鱼 近红外光谱
