-
张宏志
-

-

- 所属机构:江苏省农业科学院
- 所在地区:江苏省 南京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:江苏省农业科技自主创新基金
相关作者
- 李亚辉

- 作品数:123被引量:456H指数:13
- 供职机构:江苏省农业科学院
- 研究主题:蓝莓酒 菊芋 发酵 米糠油 营养大米
- 马艳弘

- 作品数:155被引量:609H指数:15
- 供职机构:江苏省农业科学院
- 研究主题:菊芋 抗氧化活性 蓝莓酒 蓝莓 响应面法
- 黄开红

- 作品数:200被引量:983H指数:17
- 供职机构:江苏省农业科学院
- 研究主题:黑莓 菊芋 蓝莓 抗氧化 乳酸菌
- 刘小莉

- 作品数:291被引量:854H指数:16
- 供职机构:江苏省农业科学院
- 研究主题:黑莓 蓝莓 发酵 花色苷 植物乳杆菌
- 王英

- 作品数:287被引量:787H指数:15
- 供职机构:江苏省农业科学院
- 研究主题:黑莓 发酵 蓝莓 花色苷 植物乳杆菌