2025年7月29日
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付建平
作品数: 3
被引量:25
H指数:3
所属机构:
内蒙古农业大学食品科学与工程学院
所在地区:
内蒙古 呼和浩特市
研究方向:
轻工技术与工程
相关作者
靳烨
作品数:416
被引量:2,162
H指数:22
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:苏尼特羊 肉品质 乳酸菌 羊肉 肉羊
马玉玲
作品数:7
被引量:54
H指数:4
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院食品科学与工程系
研究主题:马奶酒 乳酸菌 生物学特性 蛋白酶 UHT乳
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