杨波涛
作品数： 7被引量：33H指数：3
  • 所属机构:河南工业大学粮油食品学院
  • 所在地区:河南省 郑州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:中国博士后科学基金

相关作者

安红周
作品数：128被引量：474H指数：13
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：糙米 大米 组织蛋白 米粉 食用品质
张瑞莉
作品数：6被引量：16H指数：3
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：糙米 工艺参数 米粉 糙米粉 挤压膨化
豆洪启
作品数：9被引量：33H指数：4
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：米粉 调质 全脂大豆 蛋白质溶解度 脲酶活性
范运乾
作品数：12被引量：44H指数：4
供职机构：河南省农业科学院
研究主题：米粉 麦仁 响应面法 双螺杆挤压 超声波辅助
薛文通
作品数：284被引量：2,363H指数：23
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：致敏蛋白 功能特性 大豆 甘薯 贮藏
作品列表