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李平作
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- 所属机构:无锡轻工大学生物工程学院
- 所在地区:江苏省 无锡市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 章克昌

- 作品数:226被引量:1,998H指数:24
- 供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
- 研究主题:灵芝 脂肪酶 发酵 液体发酵 深层发酵
- 徐柔

- 作品数:26被引量:248H指数:10
- 供职机构:江南大学生物工程学院
- 研究主题:发酵 深层发酵 灵芝 纤维素酶 固态发酵
- 孙希雯

- 作品数:7被引量:65H指数:3
- 供职机构:天津科技大学
- 研究主题:氨基酸 多糖 酶解 锌 富锌
- 李奇庚

- 作品数:2被引量:47H指数:1
- 供职机构:天津轻工业学院食品工程系
- 研究主题:锌 富锌 发酵工艺 金针菇 食用菌