李平作
作品数: 13被引量:274H指数:8
  • 所属机构:无锡轻工大学生物工程学院
  • 所在地区:江苏省 无锡市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

章克昌
作品数:226被引量:1,998H指数:24
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:灵芝 脂肪酶 发酵 液体发酵 深层发酵
徐柔
作品数:26被引量:248H指数:10
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:发酵 深层发酵 灵芝 纤维素酶 固态发酵
孙希雯
作品数:7被引量:65H指数:3
供职机构:天津科技大学
研究主题:氨基酸 多糖 酶解 锌 富锌
李奇庚
作品数:2被引量:47H指数:1
供职机构:天津轻工业学院食品工程系
研究主题:锌 富锌 发酵工艺 金针菇 食用菌