-
胡京奕
-

-

- 所属机构:中国食品发酵工业研究院
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:公益性行业
相关作者
- 谷方红

- 作品数:39被引量:98H指数:6
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
- 研究主题:酒花 啤酒 啤酒大麦 大麦 黄腐酚
- 王德良

- 作品数:253被引量:1,317H指数:18
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
- 研究主题:啤酒 啤酒酵母 白酒 蛋白酶A 微生物
- 张五九

- 作品数:165被引量:643H指数:13
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
- 研究主题:啤酒 白酒 啤酒风味 麦汁 发酵
- 宋绪磊

- 作品数:50被引量:89H指数:6
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
- 研究主题:啤酒 啤酒酵母 培养基 啤酒有害菌 高浓啤酒
- 孙志伟

- 作品数:25被引量:69H指数:6
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
- 研究主题:啤酒 香气成分 葡萄酒 啤酒大麦 麦汁浓度