-
杨大庆
-

-

- 所属机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
- 所在地区:陕西省 西安市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:陕西省科学技术研究发展计划项目
相关作者
- 罗仓学

- 作品数:164被引量:887H指数:17
- 供职机构:陕西科技大学
- 研究主题:膨化 甘薯 膨化效果 脆片 压差
- 刘树兴

- 作品数:142被引量:1,097H指数:18
- 供职机构:陕西科技大学
- 研究主题:白藜芦醇 虎杖 正交试验 超声波 纯化
- 张广栋

- 作品数:15被引量:61H指数:6
- 供职机构:陕西科技大学
- 研究主题:猕猴桃籽油 理化特性 1,6-二磷酸果糖 甘草苷 胶凝剂
- 黄峻榕

- 作品数:111被引量:709H指数:15
- 供职机构:陕西科技大学
- 研究主题:马铃薯 淀粉 马铃薯淀粉 玉米醇溶蛋白 黏度
- 李宏梁

- 作品数:82被引量:503H指数:12
- 供职机构:陕西科技大学
- 研究主题:牛乳 酪蛋白 淀粉 掺假 凯氏定氮法