张敬尧
作品数: 9被引量:34H指数:4
  • 所属机构:黑龙江八一农垦大学
  • 所在地区:黑龙江省 大庆市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:黑龙江省科技攻关计划

相关作者

张东杰
作品数:493被引量:1,847H指数:17
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:大米 杂粮 金属硫蛋白 绿豆 高粱
李扬
作品数:9被引量:36H指数:3
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:硫代葡萄糖苷 西兰花 抗氧化性 抗氧化 自由基
翟爱华
作品数:143被引量:726H指数:13
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:米糠蛋白 大米 功能性质 淀粉 提取率
刘远洋
作品数:49被引量:156H指数:8
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:焙烤食品 杂粮 超微细化 葡萄糖酸内酯 花生蛋白
王宪青
作品数:100被引量:455H指数:10
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:食品科学与工程 万寿菊 乳清 牛初乳 实验教学