-
张英华
-
-
- 所属机构:东北农业大学
- 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 霍贵成
- 作品数：595被引量：3,382H指数：26
- 供职机构：东北农业大学
- 研究主题：乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
- 郭鸰
- 作品数：87被引量：431H指数：11
- 供职机构：东北农业大学
- 研究主题：乳酸菌 乳蛋白 肠道菌群 发酵 冷冻干燥
- 王喜波
- 作品数：103被引量：520H指数：13
- 供职机构：东北农业大学
- 研究主题：大豆分离蛋白 冻融稳定性 大豆蛋白 乳化性 冻融
- 刘艳乐
- 作品数：11被引量：4H指数：1
- 供职机构：东北农业大学
- 研究主题：氨基葡萄糖 糖基化产物 乳清蛋白 乳制品加工 大豆分离蛋白
- 刘畅
- 作品数：210被引量：810H指数：14
- 供职机构：东北农业大学
- 研究主题：旋毛虫 家庭农场 萌芽 农业现代化 沙棘
