周威
作品数： 7被引量：114H指数：5
  • 所属机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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范志红
作品数：2,360被引量：940H指数：14
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
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作品数：98被引量：196H指数：9
供职机构：鼎正动物药业(天津)有限公司
研究主题：动物源食品 中药组合物 药物残留 中药口服液 抗菌消炎
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作品数：13被引量：82H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
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王璐
作品数：49被引量：141H指数：7
供职机构：中国农业大学
研究主题：烹调 类胡萝卜素 蔬菜 红小豆 黑大豆
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作品数：18被引量：26H指数：3
供职机构：北京市宣武区疾病预防控制中心
研究主题：抗营养因子 豆浆 碳水化合物 家庭制 维生素C
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