邹小波
作品数: 210被引量:1698H指数:24
  • 所属机构:江苏大学食品与生物工程学院
  • 所在地区:江苏省 镇江市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

石吉勇
作品数:118被引量:822H指数:16
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:近红外光谱 近红外 高光谱图像 固态发酵 花青素
赵杰文
作品数:250被引量:3,232H指数:33
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:近红外光谱 苹果 偏最小二乘法 主成分分析 图像处理
黄晓玮
作品数:45被引量:361H指数:12
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:花青素 近红外光谱 猪肉 新鲜度 高光谱成像
朱瑶迪
作品数:22被引量:113H指数:7
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:固态发酵 镇江香醋 醋醅 激光共聚焦显微镜 猪肉
郭志明
作品数:89被引量:489H指数:14
供职机构:江苏大学
研究主题:近红外光谱 苹果 无损检测 近红外 结构光